Nuotolinė spaudos konferencija „Trumposios maisto tiekimo grandinės – žmogaus sveikatai ir tvariai aplinkai“
2020 m. gruodžio 9 d., 10.00 – 11.30 val. maloniai kviečiame dalyvauti nuotolinėje spaudos konferencijoje „Trumposios maisto tiekimo grandinės – žmogaus sveikatai ir tvariai aplinkai”.
Šiuolaikiškų, prekių gausa tarpusavyje konkuruojančių prekybos centrų apsuptyje gyvenanti visuomenė pastaruoju metu vis aktyviau pageidauja natūralių, kuo trumpesnį kelią nuo lauko iki vartotojo keliaujančių produktų. Šiai nuostatai vienu balsu pritaria ir medikai bei aplinkosaugininkai, nes tokiu atveju maisto produktuose išsaugoma daugiau žmogaus sveikatai palankių medžiagų, mažiau teršiama aplinka transportavimo grandyje ir t.t. Tačiau kaimiškų, mažuose ūkiuose pagamintų produktų kelias iki galutinio vartotojo šiandieną nėra paprastas. Ši problema paskatino susiburti EIP veiklos grupę „INNOFOOD HUB“. Tai – tai vienoje komandoje dirbantys VDU ŽŪA mokslininkai, UAB „Kvalitetas“ atstovai, Lietuvos šeimos ūkininkų sąjungos nariai, kurie konferencijos metu aptars trumposios maisto tiekimo grandinės vystymo dėsningumus, rizikas, biologiškai vertingų produktų vartojimo tendencijas.
Atsakys į visuomenei rūpimus klausimus.
Registracija
Daugiau informacijos teikia:
EIP veiklos grupės projekto vadovė, prof. dr. Vilma Atkočiūnienė,
el. pašto adresas: vilma.atkociuniene@vdu.lt,
tel. +370 682 14169.
