Mokslo meniu: Lietuvos EFSA 36-tojo straipsnio organizacijų susitikimas
Europos maisto saugos tarnyba (EFSA), bendradarbiaudama su nacionalinėmis institucijomis, nuosekliai stiprina maisto grandinės atsparumą, rizikos vertinimą ir mokslu grįstą sprendimų priėmimą visoje Europos Sąjungoje. Šių pastangų atspindžiu tapo gruodžio 10 d. Vilniuje vykęs EFSA 36-ojo straipsnio organizacijų susitikimas „Mokslo meniu“ – išskirtinė platforma, subūrusi Lietuvos ir tarptautinius ekspertus diskusijai apie aktualiausius maisto, gyvūnų, augalų ir visuomenės sveikatos iššūkius.
Susitikime dalyvavo VDU Žemės ūkio akademijos Agronomijos fakulteto Augalų biologijos ir maisto mokslų katedros profesorė Elvyra Jarienė ir doktorantė Erika Jakienė. Erika pristatė mokslinius tyrimus apie valgomąjį sausmedį, jo auginimo galimybes Lietuvoje ir praktinį panaudojimą. Tyrimų rezultatai parodė, kad augalo uogos ir lapai gali būti naudojami aukštos pridėtinės vertės maisto produktų ar papildų gamybai. Šis pranešimas sulaukė didelio auditorijos susidomėjimo ir aktyvių diskusijų.
Daugiau informacijos apie susitikimą rasite čia.
